Um eine wachsende Weltbevölkerung innerhalb der planetaren Grenzen gesund zu ernähren, um den Klimawandel, den Verlust der biologischen Vielfalt und ernährungsbedingte Krankheiten anzugehen, ist ein globaler Ernährungswandel notwendig. Mit derzeit über 3.250 Filialen in Deutschland erreichen wir täglich viele Kunden und tragen zu deren Ernährung bei. Wir bei Lidl wollen daher Entwicklungen im Handel vorantreiben und Impulse setzen, die über unser eigenes Geschäft hinaus Wirkung entfalten – beispielsweise durch ein stetig wachsendes Angebot an pflanzlichen Lebensmitteln. So ermöglichen wir unseren Kunden gesündere Entscheidungen zu treffen, die gleichzeitig auch oft emissionsärmer sind.
Eine ausgewogene Ernährung und ein aktiver Lebensstil sind das Fundament für Wohlbefinden und Lebensqualität. Als verlässlicher Partner im Alltag von Millionen Menschen sieht Lidl es als seine Verantwortung, eine gesundheitsbewusste Lebensweise, die die planetaren Grenzen berücksichtigt, für jeden einfach, attraktiv und erschwinglich zu machen.
Wir orientieren unser Sortiment an dem Leitbild der Planetary Health Diet, um eine bewusste Ernährung zu fördern. Diese empfiehlt einen höheren Anteil an pflanzlichen Produkten wie Vollkorn, Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen und Obst – bei gleichzeitig reduziertem Konsum tierischer Produkte. Entsprechend entwickeln wir unser Eigenmarkensortiment weiter. So leisten wir unseren Beitrag für eine Ernährung, die Optionen für die heutige und kommende Generationen schafft.
